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menù capodanno (1) .pdf


Nome del file originale: menù capodanno (1).pdf
Titolo:
Autore: lazenry

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ROMA - Via della Pisana, 952 - tel 06/66166683

PER FESTEGGIARE L’ANNO NUOVO CON NOI

Ore 21 Aperitivo d’ accoglienza
Carpaccio di cernia marinato con crema di casu axedu ed erba cipollina
Scampi gratinati con bottarga all’arancio
Code di gamberi in crosta di pane con fonduta erborinata
Salmone all’anice su pane carasau
--Minestra di fregula con vongole, carciofi ed asparagi selvatici
Medaglioni di pasta ripieni all’astice con salsa rosa leggermente piccante
--Piovra tiepida in cestini croccanti di pecorino
Filetto di tonno scaloppato alle erbe aromatiche su letto di caviale di melanzane
--Insalata di frutta con sorbetto al limone
--Sufflè tiepido di panettone con crema allo zafferano
--E aspettando la mezzanotte… varietà di dolci sardi
-Ore 24 Brindisi e Botti
-Ore 01 del 01 – 2013: Salutiamo l’anno nuovo con lenticchie e polpettine delicate
Accompagnano la serata …
VINI & LIQUORI
-

Funtanaliras Vermentino di Gallura DOC
della Cantina del Vermentino di Monti
Serra Lori rosato IGT della Cantina Argiolas
Arenada Cannonau della Cantina Dolianova
Karalis e Torbato Brut per le bollicine
Mirto e Finocchietto selvatico come liquori

MUSICA
Dalle ore 23 musica, atmosfera e
balli da un altro Continente, quello
brasiliano, con Federica e Riccardo
ed il loro Yes Brasilian Show !

Il costo della serata è di 85 € a persona o di 75 € per gruppi di oltre 10 persone
La prenotazione è obbligatoria, potete contattarci al 066166683 oppure alla mail
prenotazioni@ristorantepiccolocontinente.com


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