File PDF .it

Condividi facilmente i tuoi documenti PDF con i tuoi contatti, il Web e i Social network.

Inviare un file File manager Cassetta degli attrezzi Assistenza Contattaci



50ricette.pdf


Anteprima del file PDF 50ricette.pdf

Pagina 1 2 345141

Anteprima testo


Polpette di melanzane e speck
Ingredienti per 4 pers.
2 Melanzane Ovali Nere (grandi)
1 Patata Lessata
120-150 g Speck (tagliato sottile)
100 g Grana Padano
1 spicchio Aglio
q.b. Prezzemolo (tritato)
q.b. Pane Grattugiato
1 pizzico Peperoncino
q.b. Sale E Pepe
2 cucchiai Olio Extravergine

Preparazione
Lava e monda le melanzane, taglia in piccoli cubetti e cuoci in padella con lo
spicchio d’aglio in camicia e un filo d’olio fino a quando saranno tenere. A
fine cottura togli lo spicchio e insaporisci con sale e pepe.
Frulla grossolanamente le melanzane ancora calde e lascia raffreddare.
Unisci alle melanzane la patata lessata schiacciata, il parmigiano,
prezzemolo e amalgama il tutto. Se il composto dovesse risultare troppo