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MENU

FRISH & MANG
Dippers potatoes*

€ 3,50

Straccetti di pollo fritti

€ 6,00

Frittelle cacio e pepe

€ 4,50

Fish and chips

€ 6,00

Alette di pollo*

€ 6,00

Octopus and
friends

€ 12,00

con salsa mexican homemade

+ SALSE
FRITTELLE CACIO E PEPE

#BIRRBANTEINSIDE
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ANTIPASTI
Patate al forno

€ 5,00

Polpette classiche

€ 5,00

Polpette al porcino

€ 6,00

con salsa cheddar e bacon
polpette di manzo in salsa di pomodoro
con basilico
polpette di manzo aromatizzate al tartufo
in salsa al porcino

Polpette con la ‘nduja
in salsa di pomodoro

€ 6,00

Stecco di caciocavallo

€ 6,00

Piatto di verdure miste

€ 6,00

Carpaccio di salmone

€ 10,00

Crudo di Parma con bufala

€ 10,00

Tagliere di salumi e formaggi
selezionati

€ 10,00

in pastella alla birra con crema di
pomodoro secco

marinato agli agrumi

DOP con pomodorini ciliegini e rucola

Per prodotti senza glutine rivolgiti al nostro personale!
In caso di allergie e/o intolleranze
alimentari chiedi pure informazioni!

Coperto
Coperto LIVE

€ 1,50
€ 3,00

* prodotto surgelato

Variante

€ 1,00

SPAGHETTONE PUGLIESE

PRIMI PIATTI

MINIMO 2 PORZIONI

Assassina

€ 9,00

Chicche di patate

€ 10,00

Spaghettone Pugliese

€ 9,00

Calamarata

€ 11,00

Strascinato Lucano

€ 9,00

Pacchero

€ 11,00

Insalata di manzo grill

€ 10,00

Insalata di tonno

€ 8,00

Insalata vegetariana

€ 8,00

Insalata di bresaola

€ 8,00

pomodorino confit, salsa al pomodoro
e peperoncino
spaghettone alla chitarra con pomodoro fresco,
basilico e sbriciolata di tarallo pugliese
con pomodorini, polpo e croccante di Altamura

INSALATONE
Insalata vegana

misticanza, pomodori, sedano, carote,
finocchi, cetrioli, mais e avocado

Insalata di pollo grill

misticanza, pomodori, scaglie di grana,
carciofi, cetrioli e olive nere

Insalata di salmone

misticanza, bufaline, arance, mandorle
e finocchi

€ 8,00
€ 8,00
€ 8,00

con crema di porcini, pecorino, tartufo e
chips di capocollo
con gamberi, crema e granella di pistacchi,
pomodorino
con crema di burrata di Andria, pistacchi,
guanciale croccante e pomodorini

misticanza, pomodorini confit, burratina affumicata
e porcini
misticanza, cipolla, mais, carote e philadelphia
zucchine grill, melanzana grill, finocchi grill,
rucola, brie grill e spinacino

misticanza, rucola, pomodorini, grana e philadelphia

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LA BRACE GOURMET
Tagliata di pollo

con zucchine grill, scaglie di grana, patata lessa e cardoncelli gratin

Polpo alla brace

con patata schiacciata prezzemolata, misticanza e pomodoro

Spiedo di Picanha (200gr circa)
con insalata, patate al forno e pomodorini

Entrecote di Angus (300gr circa)
rucola, pomodorini, grana e verdure grill

Spiedo di cinghiale

con misticanza, funghi cardoncelli gratin, pomodorini e patate al forno

Filetto in salsa (200gr circa)

pepe nero, pepe verde, porcino o primitivo

Filetto alla griglia

(200gr circa)

con burratina, insalata e pomodoro

Tomahawk o bistecca di manzo (1kg circa)
con insalata e pomodori

Grigliata Luxury (1kg circa)
Varietà di carni selezionate

POLPO ALLA BRACE

€ 12,00
€ 12,00
€ 14,00
€ 16,00
€ 16,00
€ 18,00
€ 18,00
€ 3,90 l’etto
€ 25,00

SPIEDO DI PICANHA

SELEZIONE BAVARESE
Brezel Bavarese
Big Wurstel 43cm (450gr circa)
con senape e patate dippers

Mix di wurstel

con patate al forno e crauti

Stinco di maiale

con senape, patate al forno, cipolla croccante e crauti

Maxi grigliata di Wurstel
con brezel, patate al forno, crauti e senape







3,50
13,00
13,00
14,00
25,00

PAN PUCCIA
Indie



5,00

Swing

6,00

Gospel








Soul



8,00

Rock’n’Roll



8,00

Techno



8,00

Rap



9,00

Opera



9,00

Hip-Hop



9,00

hamburger di verdure, olio aromatico,
misticanza, pomodoro e verdure grill
wurstel Bavarese, senape Bavarese e crauti

Classical

hamburger, insalata e pomodoro

Underground

con wurstel Bavarese, salsa cheddar e bacon

Folk

con wurstel Bavarese, salsa cheddar e cipolla croccante

Garage

pulled pork, insalata, salsa pita, cipolla croccante
hamburger, emmental, salsa Burger, bacon,
insalata e pomodoro
tartare di salmone, carciofo rustico, stracciatella,
insalata e pomodoro
hamburger, cheddar, chips di capocollo,
insalata e pomodoro
polpo alla piastra, con patata prezzemolata,
insalata e pomodoro
hamburger, uova, bacon croccante, cheddar,
insalata e pomodoro
hamburger di norcia, friarielli, pomodori secchi,
caciocavallo, capocollo, insalata e pomodoro
hamburger, bufala, prosciutto crudo di Parma,
basilico, insalata e pomodoro

ROCK’N’ROLL

6,00
7,00

RAP

7,00
8,00
8,00

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tutti gli
HAMBURGER
POSSONO ESSERE
SERVITI ANCHE
AL PIATTO

LA PIZZA
Jamiroquai

€ 8,00

Nirvana

€ 8,00

Madonna

€ 8,00

Dire Straits

€ 8,00

Joe Cocker

€ 9,00

Oasis

€ 9,50

Depeche Mode

€ 10,00

Johnny Cash

€ 10,00

Pink Floyd

€ 7,00

Amy Winehouse

€ 8,00

Coldplay

€ 8,00

Rolling Stone

€ 8,00

Michael Jackson

€ 9,00

U2

€ 9,00

Queen

€ 9,00

Jim Morrison

€ 9,50

Little Willie John

€ 9,50

Aretha Franklin

€ 9,50

Frank Sinatra

€ 9,50

mozzarella, stracciatella, mazzancolle e crema di pistacchio
bufala DOP, datterino giallo confit, chips di guanciale e olive piccanti
bufala DOP, tartarre di salmone, stracciatella e zucchine
bufala DOP, datterino giallo, salame di cervo, pomodoro secco e glassa balsamica
mozzarella, crema di zucca, radicchio, crudo alla barese e burratina
mozzarella, brie, funghi porcini, speck e grana
bufala, zucchine alla poverella, salame felino, stracciatella alla menta e stracchino
mozzarella, chips di capocollo, cardoncelli trifolati, granella di pistacchio e burratina

pomodoro, mozzarella, bufala DOP, pomodoro ciliegino, basilico fresco
pomodoro, mozzarella, zucchine grill, melanzane grill, funghi grill, rucola e pomodoro confit
pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana e noci
pomodoro, mozzarella, friarielli, salsiccia a punta di coltello, pomodorini
pomodoro, mozzarella, carne macinata, ‘nduja, brie e cardoncello trifolato
pomodoro, mozzarella, gorgonzola, capocollo, funghi porcini e pecorino DOP
pomodoro, bufala DOP, philadelphia, crema al tartufo, prosciutto crudo di Parma
pomodoro, mozzarella, friarielli, salame felino, caciocavallo e pomodoro secco

pomodoro, mozzarella, crema di pistacchio, chips di capocollo, pomodoro secco e stracciatella

pomodoro, mozzarella, cardoncello trifolato, provola affumicata, salsiccia di norcia e pomodoro confit
pomodoro, mozzarella, tartare di tonno, philadelphia, cipolla caramellata

R O S SE

€ 7,00

mozzarella, prosciutto cotto di Praga, insalata, philadelphia, noci e glassa balsamica

B I A N C H E

Guns n’ Roses

I NOSTRI IMPASTI UTILIZZANO FARINA
MULTICEREALI MACINATA A PIETRA CON
MATURAZIONE DI 72 ORE

IL CICCIO
Cocciante

€ 7,00

Bennato

€ 7,00

Ramazzotti

€ 7,00

Mina

€ 7,00

Bertè

€ 8,00

Blasco

€ 8,00

tonno, mais, olive, capperi, pomodorini e insalata
capocollo, rucola, pomodori secchi, grana e glassa balsamica
caprese di bufala, basilico, pomodori confit
zucchine grill, melanzane grill, pomodori secchi e rucola
mozzarella, crudo barese, olio, pepe, insalata, grana e pomodorini
insalata, crudo di Parma 16 mesi, stracchino e pomodorini

LE
CLASSICHE

DEPECHE MODE

Margherita
Capricciosa
Calabrese
4 formaggi

€ 4,50
€ 6,50
€ 6,50
€ 6,50

Fumè
Romana
Crudaiola
Tonno

con cipolla e gorgonzola

€ 6,50
€ 6,00
€ 6,00
€ 7,00

0,30

Grolsch lager
Pilsner Urquell
Golden Pride
Saint Benoit Ambree
Peroni Gran Riserva Bionda
Grolsch Weizen
Birra del Mese

h2o 75cl
€ 2,00

calice
vino
€ 4,00

3,50
3,50
5,00
5,00
5,00
4,00
5,00

soft
drink
€ 2,50

DOLCI E DESSERT
Birramisu’
Brezel alla nutella
Souffle al fondente

€ 4,00
€ 4,00
€ 4,00

Panna Cotta alla Vaniglia

€ 4,00

con crema di pistacchio o cioccolato bianco
con crema variegata

Gelati e Dessert richiedi il MENU!

1

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5,50
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7,50
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3LT

28,00
28,00
40,00
40,00
40,00
35,00
40,00

amari
liquori
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