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Bënunì

Benvenuti
Wilkommen
Welcome

È un grande piacere poterVi accogliere nel nostro Ristorante Lamm,
dove potete godere di una atmosfera accogliente
e degustare i piaceri esclusivi della nostra cucina.
Es ist uns eine besondere Freude, Sie bei uns im Restaurant Lamm begrüßen zu dürfen.
An Sommer- wie auch Wintertagen können Sie in gemütlicher Atmosphäre,
die exklusiven Köstlichkeiten unserer Küche genießen.
It is a pleasure, to welcome you in the Restaurant Lamm.
In the summer and winter you can enjoy a cosy atmosphere and
the exclusive delights of our cuisine.
Fam. Kelder

Antipasti - kalte Vorspeisen - Appetizer
Piatto di Speck tirolese
Tiroler Speckteller
Plate of „tyrolean“ Speck

11,00 €

Piatto tirolese (Speck, prosciutto di cinghiale, formaggio grigio, salamino)
Tirolerteller (Speck, Wildschweinschinken, Graukäse, Salami)
Tyrolean Dish (Speck, ham of wild boar, typical cheese, salami)

14,00 €

Mozzarella caprese
Mozzarella mit Tomatenscheiben
Mozzarella with tomatoes
Mozzarella di bufala con prosciutto crudo
Büffelmozzarella mit Rohschinken
Buffalo mozzarella with raw ham
Frittelle di patate con crauti
Kartoffelblattlen mit Sauerkraut
Flat potato cakes with sauerkraut

8,50 €

12,50 €

8,50 €

Insalate - Salate - Salads
Nizzarda

Tonno, uova e insalata mista
Thunfisch, Eier, und Salat
Tuna, eggs and mixed salad

9,50 €

Primavera

Pomodori, mozzarella, olive e insalata mista
Tomaten, Mozzarella, Oliven und Salat
Tomatoes, mozzarella, olives and mixed salad

9,50 €

Fitness

Insalat mista con petto di polla alla giglia
Gemischter Salat mit Hühnerstreifen
Mixed salad with chicken breast strips

Insalata mista - Gemischter salat - Mixed salad

10,50 €

3,50 €

Minestre - Suppen - Soups
Pastina in brodo
Nudelsuppe
Noodle soup

6,00 €

Canederli di Speck in brodo
Speckknödel in Brühe
Speck dumplings in broth

7,50 €

Minestrone di verdure
Gemüsesuppe
Vegetable soup

7,00 €

Primi - Nudelgerichte - Pasta Dishes
Penne 4 formaggi con rucola
Penne 4 Käse mit Rauke
Penne 4 cheese with rocket salat

7,50 €

Lasagne alla Bolognese

8,50 €

Spaetzle agli spinaci fatti in casa con panna e prosciutto
Hausgemachte Spinatspatzlen mit Sahne und Schinken
Home made spinach-spaetzle with cream and ham

8,50 €

Tris di canederli (spinaci/formaggio/funghi porcini)
Knödeltris (Spinat/Käse/ Steinpilze)
Three dumplings (spinach / cheese / mushrooms)

9,50 €

Mezzelune di spinaci fatte in casa (con burro e parmigiano)
Hausgemachte Schlutzkrapfen gefüllt mit Spinat (mit Butter und Parmesan)
Homemade ravioli filled with spinach (with butter and parmesan cheese)

11,00 €

Secondi - Hauptspeisen - Meat Dishes
Tagliata di manzo su letto di rucola con patate saltate
Rindstagliata auf Raukebett mit Bratkartoffeln
Roastbeef slices on rocket with fried potatoes

19,00 €

Paillard di vitello con patate fritte
Kalbspaillard mit Pommes
Veal paillard with french fries

15,00 €

Milanese di vitello con patate fritte
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pomme
Breadcrumbed veal escalope with French fries

17,00 €

Gulasch di manzo con riso o canederli
Rindsgulasch mit Reis oder Knödel
Beef goulash with rice or dumplings

15,50 €

Filetto di maiale al gorgonzola con riso e verdure spadellate
Schweinsfilet mit Gorgonzola, Reis und geschwenktes Gemüse
Pork tenderloin with gorgonzola, rice and sauteed vegetables

15,00 €

Hamburger con patate dippers
Hamburger mit Dippers-Kartoffeln
Burger with dippers-potatoes

11,00 €

Contorni - Beilagen - Side dishes
Verdure spadellate | Geschwenktes Gemüse | Sauteed vegetables

4,50 €

Patate fritte | Pommes | French fries

4,00 €

Patate saltate | Röstkartoffeln | Roasted potatoes

4,00 €

Patate dippers | Dippers-Kartoffeln | Dippers-potatoes

4,00 €

Per i più piccoli - Für die Kleinen - For the little ones
Spaghetti al pomodoro o ragù
Spaghetti mit Tomatensauce oder Fleischsauce
Spaghetti with tomato sauce or meat sauce

6,00 €

Milanese di vitello con patate fritte
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes
Breadcrumbed veal escalope with French fries

13,00 €

Wurstel con patate fritte
Würstel mit Pommes
Würstel (sausages) with French fries

8,00 €

Crocchette di pollo con patate fritte
Hühnerkroketten mit Pommes
Chicken nuggets with French fries

8,80 €

Pizza Pluto (Wurstel e patate fritte)
Pizza Pluto (Würstel mit Pommes)
Pizza Pluto (Würstel with French fries)

7,50 €

Dolci - Nachspeisen - Desserts
Strudel di mele con panna, salsa alla vaniglia o gelato
Apfelstrudel mit Sahne, Vanillesauce oder Vanilleeis
Applestrudel with cream, vanilla sauce or ice cream

5,00 €

Canederli di ricotta con cuore al gianduia su salsa di vaniglia
Topfenknödel mit Nougatfüllung auf Vanillesauce
Curd dumplings with Nougat heart on vanilla sauce

7,00 €

Gelato alla vaniglia con lamponi caldi
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
Vanilla ice cream with hot raspberries

5,50 €

Tiramisù fatto in casa
Hausgemachtes Tiramisù
Homemade Tiramisù

5,50 €

Tortino al cioccolato caldo su salsa di vaniglia
Warmes Schokoladentörtchen auf Vanillesauce
Hot chocolate cake on vanilla sauce

6,00 €

Sorbetto al limone
Zitronensorbet
Lemon-sorbet

4,00 €

Tartuffo bianco o nero
Weißer oder schwarzer „Tartuffo“
White or black „Tartuffo“

3,50 €

Tartuffo bianco o nero affogato al caffè
Weißer oder schwarzer „Tartuffo“ mit Kafee
White or black „Tartuffo“ with coffee

4,50 €

Gelato affogato al caffè (una pallina)
Eis mit Kafee (eine Kugel)
Ice cream with coffee (one ice cream-scoop)

2,50 €

Gelati misti
Gemischtes Eis
Mixed ice cream
*prezzo a pallina | Preis pro Kugel | price per ice cream-scoop

*1,30 €

Pizze
Le classiche - die Klassiker - the classics
Marinara

Pomodoro, aglio, origano
Tomatensauce, Knoblauch, Origano
Tomato, garlic, oregano

6,00 €

Margherita

Pomodoro, mozzarella
Tomatensauce, Mozzarella
Tomato, mozzarella

7,00 €

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante
Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami
Tomato, mozzarella, chili salami

8,30 €

Prosciutto funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Pilze
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms

8,50 €

Prosciutto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken
Tomato, mozzarella, ham

8,30 €

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Pilze, Artischocken
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes

9,00 €

4 Stagioni

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Pilze, Artischocken, Oliven
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, olives

9,00 €

Porcini

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini
Tomatensauce, Mozzarella, Steinpilze
Tomato, mozzarella, mushrooms

9,00 €

4 Formaggi

Pomodoro, mozzarella, brie, gorgonzola, grana
Tomatensauce, Mozzarella, Brie, Gorgonzola, Parmesan
Tomato, mozzarella, brie cheese , gorgonzola, parmesan cheese

8,50 €

Calzone

Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Pilze (zusammengeklappt)
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms (folded to a pie)

9,30 €

Tonno Cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebel
Tomato, mozzarella, tuna, onion

8,50 €

Braccio di ferro

Pomodoro, mozzarella, spinaci, grana
Tomatensauce, Mozzarella, Spinat, Parmesan
Tomato, mozzarella, spinach, parmesan cheese

8,30 €

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe
Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen
Tomato, mozzarella, anchovies

8,00 €

Siciliana

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive
Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oliven
Tomato, mozzarella, anchovies, capers, olives

8,30 €

San Daniele

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
Tomatensauce, Mozzarella, Rohschinken
Tomato, mozzarella, raw ham

9,50 €

Bufala

Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala
Tomatensauce, Mozzarella, Büffelmozzarella
Tomato, mozzarella, buffalo mozzarella

9,50 €

Verdure fresche

Pomodoro, mozzarella, spinaci, melanzane, zucchine, pomodori freschi
Tomatensauce, Mozzarella, Spinat, Auberginen, Zucchine, frische Tomaten
Tomato, mozzarella, spinach, eggplant, zucchini, fresh tomatoes

9,00 €

Hawaii

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, ananas
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Ananas
Tomato, mozzarella, ham, pineapple

8,50 €

Leggera

Pomodoro, rucola, brie, pomodorini (senza mozzarella)
Tomatensauce, Rauke, Brie, Kirschtomaten (ohne Mozzarella)
Tomato, rocket, brie cheese, small tomatoes (without mozzarella)

8,00 €

Bresaola

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di grana
Tomatensauce, Mozzarella, Bresaola, Rauke, Parmesanscheiben
Tomato, mozzarella, bresaola, rocket, parmesan cheese

10,00 €

Le speciali - die Speziellen - the specials
Filoncino

Mozzarella, tonno, salsa di pomodoro, rucola
Mozzarella, Thunfisch, Tomatensauce, Rauke (aufgerollt)
Mozzarella, tuna, tomato sauce, rocket (rolled)

9,30 €

Deliziosa

Pomodoro, mozzarella, brie, rucola, pomodorini
Tomatensauce, Mozzarella, Brie, Rauke, Kirschtomaten
Tomato, mozzarella, brie cheese, rocket, small tomatoes

9,00 €

Gardena

Pomodoro, mozzarella, porcini, brie, speck
Tomatensauce, Mozzarella, Steinpilze, Brie, Speck
Tomato, mozzarella, mushrooms, brie cheese, speck

10,00 €

Guggenoi

Pomodoro, mozzarella, mozzarella di buffala, porcini, gorgonzola, salame piccante
Tomatensauce, Mozzarella, Büffelmozarella, Steinpilze, Gorgonzola, scharfe Salami
Tomato, mozzarella, buffalo mozzarella, mushrooms, gorgonzola, chili salami

12,00 €

Chef

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, gorgonzola, peperoni, cipolla, prosciutto crudo
Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, Gorgonzola, Peperoni, Zwiebel, Rohschinken
Tomato, mozzarella, chili salami, gorgonzola, peppers, onion, raw ham

11,50 €

Pusch

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salame piccante
Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola, scharfe Salami
Tomato, mozzarella, gorgonzola, chili salami

9,00 €

Gamberetti

Pomodoro, mozzarella, gamberetti, rucola, aglio
Tomatensauce, Mozzarella, Gamberetti, Rauke, Knoblauch
Tomato, mozzarella, shrimp, rocket, garlic

10,00 €

Salsiccia

Pomodoro, mozzarella, salsiccia
Tomatensauce, Mozzarella,Wurst
Tomato, mozzarella, sausage

9,00 €

Biancaneve

Mozzarella, carciofi (senza pomodoro)
Mozzarella, Artischocken (ohne Tomatensauce)
Mozzarella, artichokes (without tomato)

7,00 €

Buk

Pomodoro, mozzarella, Wurstel
Tomatensauce, Mozzarella, Würstel
Tomato, mozzarella, Wuerstel

8,00 €

Chris

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, pomodorini, riduzione di aceto balsamico, scaglie di grana
Tomatensauce, Mozzarella, Rohschinken, Rauke, Kirschtomaten, Balsamico Reduktion, Parmesanscheiben
Tomato, mozzarella, raw ham, rocket salad, small tomatoes, balsamic reduction, Permesan chees

12,50 €

Hockey

Pomodoro, mozzarella, Philadelphia, speck, rucola
Tomatensauce, Mozzarella, Philadelphia, Speck, Rauke
Tomato, mozzarella, Philadelphia, speck, rocket salad

9,50 €

Lamm

Pomodoro, mozzarella, stracchino, prosciutto crudo, pomodorini
Tomatensauce, Mozzarella, Stracchino, Rohschinken, Kirschtomaten
Tomato, mozzarella, stracchino softcheese, raw ham, small tomatoes

10,00 €

Tirolese

Pomodoro, mozzarella, speck, kaminwurz, gorgonzola
Tomatensauce, Mozzarella, Speck, Kaminwurz, Gorgonzola
Tomato, mozzarella, speck, kaminwurz, gorgonzola

9,80 €

Carbonara

Pomodoro, mozzarella, speck, uovo
Tomatensauce, Mozzarella, Speck, Ei
Tomato, mozzarella, speck, egg

8,50 €

Lidia

Pomodoro, mozzarella, radicchio, speck e gorgonzola
Tomatensauce, Mozzarella, Radicchio, Speck, Gorgonzola
Tomato, mozzarella, radicchio, speck, gorgonzola

9,50 €

Cupido

Pomodoro, mozzarella, aglio, peperoncino, cipolla, salame piccante, olive
Tomatensauce, Mozzarella, Knoblauch, Chilli, Zwiebel, scharfe Salami, Oliven
Tomato, mozzarella, garlic, chilli, onion, chili salami, olives

9,50 €

Disco

Pomodoro, mozzarella, tonno, funghi, mais (impasto doppio)
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Pilze, Mais (Doppel-Teig)
Tomato, mozzarella, tuna, mushrooms, sweet corn (double dough)

Focaccia olio e aglio

Pizzabrot mit Öl und Knoblauch
Pizzabread with oil and garlic

Focaccia crudo e rucola

Pizzabrot mit Rohschinken und Rauke
Pizzabread with raw ham and rocket salad

15,00 €

5,00 €

8,00 €

Supplemento da 0,50 € a 3,00 € | Extras von 0,50 € bis 3,00 € | extras from 0,50 € to 3,00 €
Ci scusiamo di non poter servire contemporaneamente Pizza e ristorante, per motivi organizzativi! Confidiamo nella Vostra comprensione!
Wir bitten um Ihr Verständnis, dass Pizza und Restaurant aus organisatorischen Gründen, nicht gleichzeitig serviert werden können!
We ask for your understanding that the pizza and the restaurant can not be served at the same time for organizational reasons!
Se necessario vengono utilizzati prodotti congelati o refrigerati
Bei Bedarf können gefrorene oder tiefgekühlte Produkte verwendet werden | If necessary frozen products are used.