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d gusto menu asporto compressed (1) .pdf


Nome del file originale: d-gusto_menu_asporto_compressed (1).pdf
Titolo: d-gusto_menu_asporto_stampa_27_10

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Allergeni alimentari
e ALLERGENI presenti
nei formulati dei nostri alimenti

SUA MAESTA'

1. Cereali contenenti glutine (cioè grano,segale, orzo, avena, farro, grano duro,
kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati,
2. Crostacei e prodotti derivati.
3. Uova e prodotti derivati.
4. Pesce e prodotti derivati
5. Arachidi e prodotti derivati.
6. Soia e prodotti derivati,
7. Latte e prodotti derivati, incluso lattosio,
8. Frutta a guscio, cioe` mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci
comuni (Juglans regia), noci di anacardi (Anacardium occidentale), noci di pecan (Carya illinoiesis
(Wangenh) K. Koch),noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera),
noci del Queensland (Macadamia ternifolia) e prodotti derivati

LA MARGHERITA DOP 1-7
pomodoro, mozzarella di bufala campana D.O.P.,
basilico fresco.
normale € 6,00
battuta € 7,50
famiglia € 10,00

DIAVOLA 1-7
pomodoro, mozzarella fiordilatte,
spianata calabra.
normale € 5,50
battuta € 7,00
famiglia € 9,50

LA MARGHERITA 1-7
pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico fresco.
normale € 4,50
battuta € 6,00
famiglia € 8,50

INGLESINA 1-7
mozzarella fiordilatte,
prosciutto crudo di Parma D.O.P.
normale € 6,50
battuta € 8,00
famiglia € 10,50

LA TRADIZIONE

9. Sedano e prodotti derivati.
10. Senape e prodotti derivati.
11. Semi di sesamo e prodotti derivati.
12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/l espressi come SO2.
13. Lupini e prodotti derivati.
14. Molluschi e prodotti derivati»;

d-gusto
Via Alessandro Volta 23
Pionca di vigonza, 35010 Padova
Tel +39 09913557
Restate aggiornati:
d-gusto

BRESAOLA 1-3-7
pomodoro, mozzarella fiordilatte,
bresaola della Valtellina D.O.P.,
rucola e grana padano D.O.P.
normale € 8,00
battuta € 9,50
famiglia € 12,00

LA QUATTRO FORMAGGI SECONDO
ALESSANDRO 1-7-8
casatella trevigiana D.O.P., morlacco del
Grappa D.O.P., gorgonzola D.O.P.,
asiago D.O.P., pere, noci
normale € 7,00
battuta € 8,50
famiglia € 11,00

CAPRICCIOSA 1-7
pomodoro, mozzarella fiordilatte,
prosciutto, funghi*, carciofi*.
normale € 6,50
battuta € 8,00
famiglia € 10,50

PROSCIUTTO E FUNGHI 1-7
mozzarella fiordilatte, funghi*, prosciutto
cotto.
normale € 6,00
battuta € 7,50
famiglia € 10,00

LA QUATTRO STAGIONI 1-7
pomodoro, mozzarella fior di latte, carciofi*,
prosciutto, olive taggiasche, funghi.
normale € 7,00
battuta € 8,50
famiglia € 11,00

PUGLIESE 1-7
pomodoro, mozzarella fiordilatte,
cipolla di Tropea.
normale € 5,50
battuta € 7,00
famiglia € 9,50
(*) prodotti surgelati, se non di stagione.

BURRATA E ALICI 1-7-3
mozzarella fiordilatte, acciughe, fior di cappero,
burrata, scorzette di limone.
normale € 7,00
battuta € 8,50
famiglia € 11,00

LA VERDURE GRIGLIATE 1-7
pomodoro, mozzarella fiordilatte,
melanzane, zucchine, peperoni.
normale € 6,00
battuta € 7,50
famiglia € 10,00

TONNO E CIPOLLA 1-7-3
mozzarella fiordilatte, filetti di tonno,
cipolla rossa di Tropea.
normale € 7,00
battuta € 8,50
famiglia € 11,00

FRESCA 1-7
mozzarella fiordilatte, ricotta di capra,
pomodorini confit,
prosciutto crudo D.O.P Parma,
menta.
normale € 8,50
battuta € 10,00
famiglia € 12,50

IL CALZONE D.O.P 1-7
mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi*
normale € 6,00
VEGETARIANA 1-7
mozzarella fiordilatte, verdure di stagione cotte,
crude, confit.
normale € 7,00
battuta € 8,50
famiglia € 11,00
VIENNESE 1-7
pomodoro, mozzarella fiordilatte, wurstel.
normale € 5,50
battuta € 7,00
famiglia € 9,50
LA CARBONARA 1-7-3
mozzarella fiordilatte,guanciale, uova,
pecorino romano.
normale € 7,00
battuta € 8,50
famiglia € 11,00
(*) prodotti surgelati, se non di stagione.

LA PIZZA d-gusto 1-2-3-7
crema di patate, mozzarella fiordilatte,
spaghetti di verdure spadellate,
gambero rosso marinato* e aromatizzato
agli agrumi, ricotta aromatizzata all’aneto.
normale € 8,50
battuta € 10,00
famiglia € 12,50

INGREDIENTI
Sono pizze che nascono da un’attenta ricerca
sulla materia prima di qualità
che mirano a mettere in risalto l’”ingrediente”
mediante una combinazione di consistenze
e sapori che creano un equilibrio perfetto di gusto.
Per questo motivo vi preghiamo gentilmente
di non richiedere modifiche.
L’OCA 1-7
mozzarella fiordilatte, patate al vapore,
olive taggiasche, pomodorini secchi,
petto d’oca*.
normale € 8,00
battuta € 9,50
famiglia € 12,00
PORCHETTA PEPERONI 1-7
mozzarella fiordilatte, porchetta, trevigiana,
casatella, peperoni
normale € 7,50
battuta € 9,00
famiglia € 11,50
PORCHETTA E PORCINI 1-7
mozzarella fiordilatte, porchetta, porcini*,
olive taggiasche, evo.
normale € 8,00
battuta € 9,50
famiglia € 12,00
(*) prodotti surgelati, se non di stagione.

PIZZE SPECIALI
LA MARE E TERRA 1-7-3
pomodoro, mozzarella fiordilatte, filetto di
tonno, acciughe, cipolla di Tropea,
spianata calabra.
normale € 8,00
battuta € 9,50
famiglia € 12,OO
CRUDO PARMA D.O.P. E ZUCCHINE 1-7
mozzarella fiordilatte, casatella trevigiana,
zucchine fresche a julienne,
prosciutto Parma D.O.P.
normale € 8,00
battuta € 9,50
famiglia € 12,00
DELIZIOSA 1-7
pomodoro, mozzarella fiordilatte, porcini*,
prosciutto crudo di Parma D.O.P.,
grana padano D.O.P. a scaglie.
normale € 8,50
battuta € 10,00
famiglia € 12,50
LA CONTADINA 1-7
mozzarella fiordilatte, patate al vapore,
salsiccia veneta, rosmarino.
normale € 6,50
battuta € 8,00
famiglia € 10,50

GORGONZOLA E SPECK 1-7
mozzarella fiordilatte, gorgonzola D.O.P.,
speck.
normale € 6,50
battuta € 8,00
famiglia € 10,50

SFILACCI DI CAVALLO 1-7
pomodoro, mozzarella fiordilatte,
sfilacci di cavallo.
normale € 6,00
battuta € 7,50
famiglia € 10,00

LA MITICA1-7
pomodoro, mozzarella di bufala campana,
funghi misti*, salsiccia veneta.
normale € 8,50
battuta € 10,00
famiglia € 12,50

LE STAGIONALI,
PRIMAVERA ESTATE

MONTANARA 1-7
mozzarella fiordilatte, funghi misti*, asiago,
soppressa vicentina D.O.P.
normale € 8,00
battuta € 9,50
famiglia € 12,00
PARMIGIANA 1-3-7
pomodoro, mozzarella fiordilatte,
melanzane, basilico,
grana padano D.O.P. a scaglie
normale € 7,00
battuta € 8,50
famiglia € 1100
PATATOSA 1-7
pomodoro, mozzarella fiordilatte, patate
fritte*.
normale € 6,00
battuta € 7,50
famiglia € 10,00

GAMBERO E BURRATA 1-2-7-8
pomodoro, peperoni rossi e gialli, burrata
pugliese, code di gambero argentino*,
insalatina di valeriana, pancetta speziata.
(Un gioco di colori, consistenze e sapori in
questa pizza. La dolcezza del peperone e
del gambero fa da contrappunto alla
fresca e fiorita acidità dell’insalatina di
valeriana con le pesche e pepe rosa;
la croccantezza dei pistacchi alla
cremosità della burrata)
normale € 10,00
battuta € 11,50
famiglia € 14,00
LIGURE 1-7-8
mozzarella fiordilatte, patate al vapore,
fagiolini, olive taggiasche, basilico,
pinoli, ubriaco del Grappa
(La vera tradizionale pasta al pesto alla
ligure reinterpretata in formato pizza,
con il formaggio ubriaco del grappa.
normale € 9,00
battuta € 10,50
famiglia € 13,00

OCA & BURRATA 1-7
mozzarella fiordilatte, pomodorini confit,
burrata pugliese, petto d’oca, evo,
erbe aromatiche. (Prosciutto crudo? Sì ma
di oca, ci siamo divertiti a reinterpretare il
classico dei classici con il più nobile
“maiale da cortile”. Le micro insalate
danno il loro impulso con sapori e colori
freschi e intriganti)
normale € 8,00
battuta € 9,50
famiglia € 12,00

LE NOSTRE
PATATE FRITTE
A porzione € 3,00

LE NOSTRE PATATE FRITTE*
A porzione € 3,00
Note e varianti:
PIZZE MIGNON
riaspetto al prezzo della pizza normale
varia di - 1,00 euro
AGGIUNTE
Le aggiunte potranno variare da un
minimo di 0,50 euro ad un massimo di
3,00 euro
PIZZE IN TEGLIA
Le farciture delle pizze in teglia alla
romana sono quelle classiche,
in più saranno disponibili anche farciture
differenti che possono cambiare in base
alla stagionalità.

(*) prodotti surgelati, se non di stagione.


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