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Menù PizzaItalia 2021 .pdf


Nome del file originale: Menù_PizzaItalia_2021.pdf
Titolo: Menù_PizzaItalia_2021

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Doppio disco ripieno di: mozzarella fior di latte, friarielli napoletani,
Spianata calabra, cipolla di Tropea, scamorza e gorgonzola.

VESUVIO

CORNICIONE NAPOLETANO
CORNICIONE SPILINGA

Pizza a scelta con cornicione ripieno
di p. Cotto Scelto e Ricotta di Bufala.

Pom. San Marzano, mozz. Fior di latte,
‘nduja di Spilinga, salsiccia scelta
+ crosta farcita di Spianata calabra e Ricotta di Bufala.

CORNICIONE AL GORGONZOLA

Mozz. Fior di latte, salsiccia scelta, porri
+ crosta farcita di gorgonzola.

Pom. San Marzano, mozz. Fior di latte, polpette al sugo artigianali,
Grana Padano, basilico ed olio EVO. (solo weekend)

POLPETTOSA

Pom. San Marzano, mozz. Fior di latte, Grana Padano,
basilco, olio EVO + Bufala DOP da 125gr fuori cottura.

LA REGINA

€ 4,00

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MARINARA Pom. San Marzano, aglio, origano ed olio EVO.
MARGHERITA Pom. San Marzano, mozz. Fior di latte, basilico e olio EVO.
San Marzano, aglio, origano, acciughe,
MARINARA DOP Pom.
friarielli ed olio EVO.

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Pom. San Marzano, pom. Datterini freschi, pomodorini
del Piennolo vesuviano rossi e gialli, basilico ed olio EVO.

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€ 10,00
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LE RICCHE
Pom. San Marzano, mozz. Fior di latte, pancetta, uova, panna e
Grana Padano.

€ 8,50

INSACCATA

Pom. San Marzano, mozz. Fior di latte, Spianata calabra, pancetta
e salsiccia scelta.

€ 8,00

PREFERITA

Pom. San Marzano, Bufala campana DOP, funghi Porcini
e salsiccia scelta.

€ 8,50

CALABRESE

Pom.San Marzano, mozz. Fior di latte, ‘nduja di Spilinga,
Spianta calabra e olive di Riviera.

€ 8,00

SCUGNIZZU

Pom. San Marzano, mozz. Fior di latte, salsiccia scelta,
provola affumicata e Spianata calabra.

€ 8,00

Pom. San Marzano, mozz. Fior di latte, Mazzancolle*, rucola, s
caglie di Grana Padano ed olio EVO.

Pom. San Marzano, mozz. Fior di latte, acciughe,
olive di Riviera, peperoni arrostiti, origano e olio EVO.

SAPORITA
SICILY

Pom. San Marzano, mozz. Fior di latte, acciughe, frutti del cappero,
olive di Riviera, origano ed olio EVO.

MARE E MONTI
LA RICCHIO
FITNESS

Pom. San Marzano, mozz. Fior di latte,
funghi Porcini e mazzancolle*.

Pom. San Marzano, mozz. Fior di latte, Gorgonzola,
Radicchio (In cottura) e glassa di Aceto Balsamico f.c.

Pom. San Marzano, certosa Galbani, Bresaola della Valtellina IGP,
rucola e olio EVO.

NAPOLI
FRIARIELLI
BUFALA

Pom. San Marzano, mozz. Fior di latte, acciughe, origano e olio EVO.
Pom. San Marzano, mozz. Fior di latte, friarielli napoletani,
salsiccia scelta ed olio EVO.

Pom. San Marzano, Bufala Campana DOP, basilico ed olio EVO.

San Marzano, mozz. Fior di latte, Fontina DOP, gorgonzola,
4 FORMAGGI Pom.
provola e Grana Padano.
San Marzano, mozz. Fior di latte, P. Cotto scelto,
4 STAGIONI Pom.
olive di Riviera, carciofini e funghi Champignon.
Pom. San Marzano, mozz. Fior di latte, frutti del cappero,
CAPRICCIOSA P. Cotto scelto, olive di Riviera, carciofini e funghi Champignon.
Pom. San Marzano, mozz. Fior di latte, p. crudo di Parma,

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PARMA scaglie di Grana Padano ed olio EVO.
PROSCIUTTO Pom. San Marzano, mozz. Fior di lattte, P. Cotto Scelto.
TEDESCA Pom. San Marzano, mozz. Fior di latte e wustel.
DIAVOLA Pom. San Marzano, mozz. Fior di latte e Spianata calabra.
SALSICCIA Pom. San Marzano, mozz. Fior di latte e salsiccia scelta.
SPECK Pom. San Marzano, mozz. Fior di latte e Speck.
BISMARK Pom. San Marzano, mozz. Fior di latte, uovo e P.Cotto. scelto.
PROSCIUTTO&FUNGHI

Pom. San Marzano, mozz. Fior di latte, p. cotto Scelto
e funghi Champignon.

Pom. San Marzano, mozz. Fior di latte, funghi
Champignon e salsiccia scelta.

FUNGHI&SALSICCIA
GRECA Pom. San Marzano, mozz. Fior di latte, olive di Riviera e olio EVO.
AMERICANA Pom . San Marzano, mozz. Fior di latte e patatine fritte fuori cottura.
FAST FOOD Pom. San Marzano, mozz. Fior di latte, wustel e patatine fritte fuori cottura.
VALDOSTANA Pom. San Marzano, mozz. Fior di latte, P. Cotto scelto e Fontina DOP.

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PARMIGIANA

Pom. San Marzano, mozz. Fior di latte, melanzane a funghetto,
Grana Padano, basilico e olio EVO.

SPILINGA

Pom. San Marzano, mozz. Fior di latte, ‘nduja si Spilinga,
friarielli napoletani, salsiccia scelta e cipolla di Tropea.

€ 8,50

San Marzano, mozz. Fior di latte,
TONNO&CIPOLLA Pom.
tonno e cipolla rossa di Tropea.

LA BOMBA

Pom. San Marzano, mozz. Fior di latte, provola affumicata,
peperoni arrostiti, ‘nduja di Spilinga e salsiccia scelta.

€ 8,50

GORGO&CIPOLLA

GUSTOSA

Pom. San Marzano, mozz. Fior di latte, zucchine grigliate,
Cotto scelto e provola affumicata.

€ 8,00

TIROLESE Pom. San Marzano, mozz. Fior di latte, Speck e gorgonzola.
SPECK&BRIE Pom. San Marzano, mozz. Fior di latte, Speck e Brie.
GORGO&NOCI Pom. San Marzano, mozz, fior di latte, gorgonzola e noci f.c.

LA PATTY

Pom. San Marzano, mozz. Fior di latte, spianata Calabra,
cipolla rossa di Tropea ed Acciughe.

€ 8,00

BOSCAIOLA

Pom. San Marzano, mozz. Fior di latte, olive di Riviera,
salsiccia scelta, funghi Champignon e funghi Porcini.

€ 8,50

Pom. San Marzano, mozz. Fior di latte, bufala DOP,
cipolla di Tropea, Spianata calabra, salsiccia scelta e
funghi Champignon e provola affumicata.

€ 8,50

LA GIANLUCA

Pom. San Marzano, mozz. Fior di latte, gorgonzola
e cipolla rossa di Tropea.

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€ 7,50
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€ 7,50
€ 7,50
€ 8,00
€ 7,50
€ 6,50
€ 6,00
€ 6,50
€ 6,50

Fior di latte, peperoni arrostiti, zucchine grigliate,
VEGETARIANA Mozz.
melanzane a funghetto e olio EVO.
CROCCHE’ Mozz. Fior di latte, crocchette di patate, P. Cotto scelto, provola affumicata.
DELICATA Mozz. Fior di latte, vellutata di Asparagi e mazzancolle.
Fior di latte, pomodorini freschi, Bresaola della Valtellina IGP,
BRESAOLA Mozz.
rucola, scaglie di Grana Padano e olio EVO.

ITALIANA

Mozz. Fior di latte, pomodorini freschi, Bufala DOP, p. crudo di Parma,
rucola, scaglie di Grana Padano ed olio Evo.

BRACCIO DI FERRO Mozz. Fior di latte, spinaci, p. cotto Scelto e Grana Padano.
Fior di latte, provola dolce, Bacon croccante e
PATATE&PANCETTA Mozz.
patate al forno.
GENOVESE
LA MIRKO

€ 7,00
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€ 8,50
€ 8,00
€ 8,50
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CERTOSINA Mozz. Fior di latte, Certosa Galbani, Speck e zucchine grigliate.
Mozz. Fior di latte, Vellutata di Asparagi, Grana Padano,
ASPARAGI punte di Asparagi ed olio EVO.
TONNO&CARCIOFINI Mozz fior di latte, Tonno, Carciofini ed olio EVO.
GORGO&PERE Mozz. Fior di latte, gorgonzola e pere.
Fior di latte, crema di fagioli neri Messicani, salsiccia scelta
TEXANA Mozz.
e cipolla rossa di Tropea.
Fior di latte, pomodorini, melanzane a funghetto,
LA ROSSA Mozz.
Grana Padano, basilico ed olio EVO.

€ 7,50
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€ 8,00
€ 7,00

€ 6,00
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€ 7,50

Mozz. Fior di latte, Provola dolce, friarielli
napoletani e salsiccia scelta.

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San Marzano, mozz. Fior di latte, Spianata
CALZONE NAPOLI Pom.
calabra e ricotta di bufala.

€ 7,00
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€ 7,50
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€ 7,00

PANZEROTTO FRITTO

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Pom. San Marzano, mozz. Fior di latte e P. Cotto scelto. € 4,00

PANZEROTTO VEGETARIANO

Pasta della pizza fritta con pom. San Marzano
e Grana Padano.

a porz. € 3,00

CHIACCHIERE SALATE

€ 7,00
€ 7,50
€ 8,50
€ 8,00

€ 4,00
€ 3,00

€ 8,00
€ 7,50

Mozz. Fior di latte, zucchine grigliate,
spinaci e melanzane a funghetto.

Farina di ceci, olio di oliva e pepe nero.

FARINATA AL PADELLNO

€ 7,50
€ 7,00

- € 1,00

LE SFIZIOSITA

€ 7,00

I CALZONI
IL CLASSICO Pom. San Marzano, mozz. Fior di latte, P. Cotto scelto.
CALZONE FRITTO Pom. San Marzano, mozz. Fior di latte, P. Cotto scelto.

+ € 4,00
+ € 1,00

Prova le nostre alternative alla pizza

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€ 6,50
€ 7,50

+ € 2,00

€ 8,50

Mozz. Fior di latte, Pesto di Pra, p. Crudo di Parma, pom. Del Pinennolo
€ 8,00
gialli e scaglie di Grana Padano.

Mozz. Fior di latte, ‘nduja di Spilinga, Spianata calabrese,
peperoni arrostiti e salsiccia scelta.

+ € 1,50

AFFETTATI / TONNO / SALSICCIA
GAMBERETTI / BUFALA / PORCINI
BURRATA 200G / BUFALA 125G
OGNI ALTRA AGGIUNTA
PIZZA BABY
PIZZA AL TEGAMINO

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Pomodoro San Marzano, Burrata da 200gr, rucola,
pomodorini freschi e olio EVO.
Pom. San Marzano, Burrata da 200gr, rucola, pomodorini freschi,
crudo di Parma e olio EVO.

BURRATINA

RINFORZI

LE BIANCHE

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LE SPECIALITA

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JALAPENOS RED HOT*
6 pezzi € 3,50
CROCCHETTE DI POLLO* (+ SALSE)
6 pezzi € 4,50
ALI DI POLLO* (+SALSE)
8 pezzi € 3,00
CROCCHETTE DI PATATE MC CAIN* (+ SALSE)
Patate grattuggiate con cuore 8 pezzi € 4,00
BOCCONCINI DI PATATE&RACLETTE* di formaggio Raclette.
a porz. € 3,00
PATATINE FRITTE* (+SALSE)
Pasta della pizza fritta con p. Crudo di Parma,
€ 9,00
ANTIPASTO BURRATA Burrata da 200gr e pomodorini freschi.
8 pezzi € 3,50
MOZZARELLINE*
6 pezzi € 3,50
OLIVE ASCOLANE RIPIENE*
4 Jalpenos / 4 anelli di cipolla pastellati alla Birra/
16 pezzi € 10,00
COMBO MIX* 4 fiori di Zucca pastellati / 4 Ali di pollo.

LE FOCACCE
CAPRESE Pomodorini freschi, Bufala DOP, rucola, origano siciliano e olio EVO
freschi. Bresaola della Valtellina IGP, rucola,
DIETETICA Pomodorini
scaglie di Grana Padano e olio EVO.

€ 8,00

FOCACCIA BURRATA Pomodorini freschi, Burrata da 200gr., rucola e olio EVO.
FOCACCIA LARDO
del Piennolo rossi e gialli, Stracciatella di bufala,
MEDITERRANEA Pomodorini
filetti di Acciughe, olio EVO e sale nero di Cipro.

€ 9,00

€ 7,50

€ 5,00
€ 10,00

I DOLCI
TIRAMISU’ ARTIGIANALE
FOCACCIA NUTELLA Nutella e granella di nocciole
CHIACCHIERE DOLCI Pasta della pizza fritta con Nutella e zucchero a velo

€ 4,00
€ 6,50
€ 3,00

*alcuni prodotti, se non reperibili freschi, potrebbero essere surgelati all’ordine


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