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ESPERIENZA CULINARIA ROMANA
I piatti romani caratteristici non richiedono molto tempo nella loro preparazione, ma sono allo
stesso tempo davvero gustosi. La famosa "Coda alla Vaccinara" (coda di bue e spezzatino
di verdure) ha trovato il suo posto nella tavola della cucina romana perché nulla doveva
essere sprecato. Le carni preferite dai romani sono il pollame e il capretto. Due dei piatti più
apprezzati sono il pollo ai peperoni, spesso servito a Ferragosto (15 agosto) e l '“Abbacchio
allo Scottadito” (costolette di agnello alla griglia mangiate con le dita facendole bruciare)
che idealmente va mangiato insieme alle “Puntarelle con Acciughe” (Cicoria selvatica
romana con acciughe) o con i Carciofi alla Giudia. Inoltre nella campagna romana viene
prodotto anche dell'ottimo formaggio locale chiamato “Pecorino Romano”, da consumarsi
al meglio con le fave. Nessun pasto a Roma è completo senza un vero e proprio dessert:
“Maritozzo con la panna” o qualche tradizionale fritto di carnevale, “frappe” e “castagnole”.
VIE DELLO SHOPPING
La zona che ospita i negozi delle migliori case di moda, del lusso e della bellezza senza dubbio
è Piazza di Spagna, le tre storiche vie: Via Condotti, Via Borgognona e Via Frattina sono con
tutta l'area intorno a Piazza di Spagna letteralmente traboccanti di famose gioiellerie e atelier
dei più importanti designer italiani e internazionali. Inoltre, Via del Corso e Galleria “Alberto
Sordi” e la zona Prati/San Pietro (Via Cola di Rienzo, Via Ottaviano). Invece Via del Governo
Vecchio è proprio "la Vostra strada". Non convenzionale, ma una via centrale a pochi passi
da Piazza Navona. Qui potrete trovare negozi di abbigliamento, spesso con articoli fatti a
mano, che propongono linee innovative e originali accanto ad alcune boutique che
vendono oggetti usati e vintage. Via del Pellegrino e l'area intorno a Campo de 'Fiori dove la
scelta dell'abbigliamento è eclettica e varia. Nel quartiere di San Lorenzo, incontrerete arte
e artigianato di design originale, in gran parte fatto a mano, e negozi che espongono piccoli
pezzi d'arte.

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